Kepala Ikan

Kepala ikan merupakan kuliner yang membidik konsumen khusus. Karena tidak banyak penggemar ikan yang juga suka kepalanya. Salah satunya yang menyajikan kuliner Kepala Ikan adalah Rumah makan Pondok Gurih yang terletak di Jalan Brig Jend Katamso, Medan.

Cara penyajian di Pondok Gurih ini cukup unik, karena Kepala Ikan dipadukan dengan masakan Padang. Nasi nya anda bisa memilih nasi putih aja atau nasi bungkus. Nasi bungkus disini adalah nasi yang sudah dicampur dengan kuah dan sayuran khas masakan padang. Ruangan nya kecil, sehingga saat jam makan sekitar jam 11.00 – 13.00 wib tempat nya sudah penuh. Apabila anda masih berminat menunggu, maka akan diberi nomor antri an seperti di Bank. Dan saat ada meja kosong, maka nama antrian terkecil akan di panggil. Bisa anda bayangkan, mereka yang rela menunggu sambil menahan lapar adalah konsumen khusus penggemar Kepala Ikan.

Saya pun kalau kemari seringkali juga harus antri sambil menahan lapar.